香菇和胡萝卜可以一起吃吗_39问医生

香菇和胡萝卜可以一起吃吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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香菇和胡萝卜可以一起吃。香菇和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜，他们都是作为配菜的，不仅可以单独炒，而且也能一起炒。香菇和胡萝卜的营养价值都非常的高，香菇中含有丰富的维生素c，可以起到降低胆固醇，降血压，而且香菇中还含有一般蔬菜中都缺乏的麦甾醇，可以转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并且可以增强人体的抵抗力。胡萝卜中含有丰富的红萝卜素，进入人体之后可以转化成维生素a，这些营养元素对人身体都大有好处，所以香菇和胡萝卜是可以一起吃的。香菇的饮食禁忌：1、不能和螃蟹一起吃，否则容易导致肾结石。2、不能够和西红柿一起吃，香菇中的生化物质含量高，与富含胡萝卜素丰富的西红柿一起吃，会破坏西红柿中的胡萝卜素，降低其营养价值。3、香菇和驴肉一起吃会引起腹痛、腹泻等情况。4、鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的，两者一起吃会产生一种物质，会使食用者面部长斑。

2021-11-25 浏览100次

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香菇和胡萝卜可以一起吃吗

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