虾皮一般可以和胡萝卜、香菇一起吃。
虾皮中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以提高自身免疫力。胡萝卜、香菇中含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还可以起到健脾养胃的作用。虾皮、胡萝卜、香菇一起吃，可以补充身体所需要的营养成分，并且不会产生不良反应，因此，虾皮可以和胡萝卜、香菇一起吃。
虽然虾皮、胡萝卜、香菇的好处有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
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