鸡蛋和豆腐是可以一起吃的，两者适量的同时食用不会互相冲突 。豆腐富含大豆异黄醇和维生素D，而鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂和钙离子。只要鸡蛋和豆腐被加热，抗胰蛋白酶被破坏，蛋白质的消化和吸收就不会受到影响。此外因为豆腐和鸡蛋都是不容易消化的食物，肠胃不好的人最好不要两者同时食用。
39问医生
鸡蛋和豆腐可以一起吃吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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