柚孑皮具有促进消化、降低血糖、抗炎、抗氧化、利尿等功效与作用。但是，由于柚孑皮可能与某些药物相互作用，因此在使用柚孑皮进行治疗前，应咨询医生。
1.促进消化
柚子皮中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动和排空速度，从而改善消化功能。可将柚子皮晒干后泡水饮用或加入食物中食用以促进消化。
2.降低血糖
柚子皮中的活性成分可以抑制α-葡萄糖苷酶的活性，延缓碳水化合物的吸收，进而降低餐后血糖水平。对于糖尿病患者来说，可以通过食用柚子皮来辅助控制血糖。但需注意适量摄入，避免引起低血糖。
3.抗炎
柚子皮含有一定的挥发油，其中的成分具有一定的抗炎作用，能有效缓解炎症反应。可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病症状。外用时可取适量新鲜柚子皮捣烂敷于患处。
4.抗氧化
柚子皮富含多种维生素C、类黄酮等抗氧化物质，这些物质有助于清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。经常食用柚子皮可以帮助保持身体健康，预防衰老和慢性疾病的发生。可将其作为零食或加入菜肴中食用。
5.利尿
柚子皮中的某些成分具有利尿作用，能够增加尿液排出量，减轻水肿等症状。适用于因体内水分潴留引起的浮肿、尿少等症状。可通过煎煮或泡茶的方式服用。
需要注意的是，虽然柚子皮有一定的保健价值，但对于存在药物相互作用的人群，如正在接受化疗的癌症患者，不宜过量食用柚子皮，以免影响病情恢复。
1.促进消化
柚子皮中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动和排空速度，从而改善消化功能。可将柚子皮晒干后泡水饮用或加入食物中食用以促进消化。
2.降低血糖
柚子皮中的活性成分可以抑制α-葡萄糖苷酶的活性，延缓碳水化合物的吸收，进而降低餐后血糖水平。对于糖尿病患者来说，可以通过食用柚子皮来辅助控制血糖。但需注意适量摄入，避免引起低血糖。
3.抗炎
柚子皮含有一定的挥发油，其中的成分具有一定的抗炎作用，能有效缓解炎症反应。可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病症状。外用时可取适量新鲜柚子皮捣烂敷于患处。
4.抗氧化
柚子皮富含多种维生素C、类黄酮等抗氧化物质，这些物质有助于清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。经常食用柚子皮可以帮助保持身体健康，预防衰老和慢性疾病的发生。可将其作为零食或加入菜肴中食用。
5.利尿
柚子皮中的某些成分具有利尿作用，能够增加尿液排出量，减轻水肿等症状。适用于因体内水分潴留引起的浮肿、尿少等症状。可通过煎煮或泡茶的方式服用。
需要注意的是，虽然柚子皮有一定的保健价值，但对于存在药物相互作用的人群，如正在接受化疗的癌症患者，不宜过量食用柚子皮，以免影响病情恢复。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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