白果仁具有止咳平喘、缩小前列腺、改善脑功能、抗氧化、抗过敏等功效与作用。本品为中药材，建议在专业人士指导下使用。
1.止咳平喘
因为白果仁具有一定的镇静效果，能够抑制咳嗽中枢神经系统的兴奋性，从而达到止咳平喘的目的。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、哮喘症状有一定的缓解作用。可将其制成糖浆或蜜饯口服。
2.缩小前列腺
白果仁中的黄酮类化合物可以抑制体内雄激素受体的活性，减少前列腺细胞增生，因此具有缩小前列腺的作用。可用于治疗良性前列腺增生所致排尿困难等问题。可将白果仁磨成粉末后加入温水中服用。
3.改善脑功能
白果仁富含维生素E和锌元素，这些物质对促进大脑血液循环和增强记忆力有益。适用于缓解由年龄增长导致的记忆力下降等情况。可作为零食适量食用。
4.抗氧化
白果仁中所含有的黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力，能清除自由基，延缓衰老。经常食用有助于保持皮肤健康和年轻状态。可将其制作成糕点或煮粥食用。
5.抗过敏
白果仁提取物中含有多种生物碱成分，如苦内酯、白果酸等，这些物质具有抗组胺作用，能够减轻过敏反应的症状。适合用于预防和治疗花粉症、荨麻疹等过敏性疾病。可将其研磨成粉末后外敷于患处。
需要注意的是，虽然白果仁有一定的药用价值，但其含有一定量的氰苷，过量摄入可能会引起中毒反应，故不宜大量食用。此外，妊娠期及哺乳期女性应谨慎使用，以免影响自身及胎儿的健康。
1.止咳平喘
因为白果仁具有一定的镇静效果，能够抑制咳嗽中枢神经系统的兴奋性，从而达到止咳平喘的目的。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、哮喘症状有一定的缓解作用。可将其制成糖浆或蜜饯口服。
2.缩小前列腺
白果仁中的黄酮类化合物可以抑制体内雄激素受体的活性，减少前列腺细胞增生，因此具有缩小前列腺的作用。可用于治疗良性前列腺增生所致排尿困难等问题。可将白果仁磨成粉末后加入温水中服用。
3.改善脑功能
白果仁富含维生素E和锌元素，这些物质对促进大脑血液循环和增强记忆力有益。适用于缓解由年龄增长导致的记忆力下降等情况。可作为零食适量食用。
4.抗氧化
白果仁中所含有的黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力，能清除自由基，延缓衰老。经常食用有助于保持皮肤健康和年轻状态。可将其制作成糕点或煮粥食用。
5.抗过敏
白果仁提取物中含有多种生物碱成分，如苦内酯、白果酸等，这些物质具有抗组胺作用，能够减轻过敏反应的症状。适合用于预防和治疗花粉症、荨麻疹等过敏性疾病。可将其研磨成粉末后外敷于患处。
需要注意的是，虽然白果仁有一定的药用价值，但其含有一定量的氰苷，过量摄入可能会引起中毒反应，故不宜大量食用。此外，妊娠期及哺乳期女性应谨慎使用，以免影响自身及胎儿的健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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