39问医生

咸的作用与功效

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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咸味食物具有泻下逐水、软坚散结、杀灭病原微生物、利尿消肿、解毒疗疮等功效作用。但是,由于咸味食物可能具有一定的副作用,建议在使用前咨询医生。
1.泻下逐水
咸味入肾经,具有补益肾脏的功效。而肾脏是人体的重要器官之一,能够调节体内的水分平衡和代谢废物。通过增强肾脏功能来促进体内水分的排泄,从而达到泻下的目的。
2.软坚散结
咸味入肝经,具有滋养肝脏、平抑情绪的作用。肝主疏泄,与情志有关,故能起到舒缓心情的效果。适当摄入咸食能够缓解紧张、焦虑等负面情绪,对保持心理健康有益。
3.杀灭病原微生物
咸味食物中含有氯化钠成分,其具有抑制多种细菌生长繁殖的作用。适量食用咸食可辅助预防或治疗因细菌感染引起的各种疾病。
4.利尿消肿
咸味食物中的钠离子可以增加血容量,促进肾小球滤过率提高,从而使尿液排出量增多。对于水肿患者而言,适当进食咸味食物有助于消除体内多余的液体积聚。
5.解毒疗疮
咸味食物中所含有的某些矿物质元素如锌、铜等对人体皮肤有良好的修复效果。日常可通过适量食用咸味食品来改善皮肤状况,但不宜过量以防加重肾脏负担。
需要注意的是,虽然咸味食物有一定的保健作用,但对于高血压、心脏病等患者来说,应控制摄入量以避免血压上升。同时,长期过量摄入盐分可能导致肾脏损伤,因此建议定期进行体检并遵循医嘱调整饮食习惯。
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2024-02-16 浏览100
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