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老年人吃猪肉皮的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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老年人吃猪肉皮具有延缓衰老、滋阴补虚的功效与作用 。猪肉皮中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质等营养成分，能够为老年人患者补充营养，起到滋阴补虚、补益精血以及提高机体免疫力的功效。猪皮中含有的胶原蛋白、多种维生素能够滋润细胞、减慢细胞老化，可以起到延缓衰老的作用。
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2022-04-21 浏览100次
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