猪肉皮升血糖吗_39问医生

猪皮可能升高血糖。
猪皮含有较高的脂肪和胆固醇，摄入过多可能导致体内脂肪堆积，进而影响胰岛素的敏感性，从而导致血糖升高。因此，对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人来说，应适量摄入猪皮，并注意整体饮食平衡。