苹果皮具有补充营养、改善皮肤状态、辅助预防心脑血管疾病等功效，但其作用是有限的，不能代替药物。
1、补充营养
苹果皮中含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养，有利于身体的健康。
2、改善皮肤状态
苹果皮中含有大量的水分，可以为皮肤补充水分，使皮肤保持滋润的状态，有助于改善皮肤状态。
3、辅助预防心脑血管疾病
苹果皮中含有类黄酮物质，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓形成等作用，从而可以在一定程度上辅助预防心脑血管疾病。
除此之外，苹果皮还具有辅助清除自由基、提高免疫力等的功效，但其作用是有限的，不能代替药物。建议患者在日常生活中注意保持营养均衡，多吃新鲜的水果蔬菜，有利于身体健康。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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