豌豆黄是指用黄豆或者其他豆类种子加工而成的食品，具有补充营养、促进消化、预防便秘的功效。
1、补充营养
豌豆黄中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、大豆卵磷脂、钙、磷、铁等元素，可以补充人体所需的营养物质。
2、促进消化
豌豆黄中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于人体的新陈代谢，可以起到促进消化的作用。
3、预防便秘
豌豆黄中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于人体的新陈代谢，可以起到预防便秘的作用。
除此之外，豌豆黄还具有提高记忆力、促进骨骼发育、增强免疫力等功效，平时可以适量食用。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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