水溶性维生素和脂溶性维生素的区别_39问医生

水溶性维生素和脂溶性维生素的区别

聂志扬内科副主任医师

北京医院三级甲等

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水溶性维生素和脂溶性维生素的区别，主要包括溶解度不同、吸收率不同、储存时间不同等。

1、溶解度不同

脂溶性维生素，溶于脂肪和有机溶剂，而水溶性维生素，可以溶于水，所以两者的溶解度有所不同。

2、吸收率不同

脂溶性维生素，可以溶于脂肪，而水溶性维生素，可以溶于水。

3、储存时间不同

脂溶性维生素，可以储存在脂肪中，而水溶性维生素，可以储存在水中。

除此之外，还有生物利用度不同等区别。建议患者在医生的指导下服用水溶性维生素和脂溶性维生素，避免盲目用药，损害身体健康。

2022-03-23 浏览100次

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水溶性维生素和脂溶性维生素的区别