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病情描述：玉米笋是笋吗
医生回答
阮珂律 主治医师 三甲
营养科
玉米笋不是笋，它是从玉米中提取出来的一种食物。玉米笋是一种由未成熟的玉米棒子制成的食物，其主要来源于玉米植株。而笋则来自于竹类或其他禾本科植物的地下茎或根部。由于它们的来源不同，所以玉米笋并不是笋。在某些地区，人们可能会将玉米笋误认为是笋，因为它们都具有类似的质地和外观。但这是由于缺乏正确的食品鉴别知识导致的混淆。了解各种食材及其来源对于正确识别和烹饪至关重要。通过确保区分不同的食材类别，可以避免潜在的误解，并为菜肴带来独特的风味和口感。 2024-05-03 05:13 举报
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