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生虫的大米可以吃吗
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
大米长虫子数量少可食用。
如果大米上长虫子的数量较少，且没有出现变质或异味，通常可以食用。这是因为少量的虫子不会对大米的品质和安全性造成太大影响。但若大米上长虫子数量较多，或出现异味、霉变等情况，则不建议食用，以免对健康造成不利影响。