健身谷氨酰胺不宜长期服用。谷氨酰胺是一种氨基酸,对于肌肉的恢复和生长具有重要作用,但长期大量摄入可能会导致身体对其他氨基酸的吸收和利用受到影响,从而影响整体的营养平衡。因此,在健身过程中,应根据需要适量补充谷氨酰胺,避免长期过量摄入。