孕妇可以适量食用炒板栗,但需控制糖分摄入。炒板栗富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,对孕妇和胎儿都有益处。但其含糖量较高,过量摄入可能导致血糖波动,不利于孕妇的健康。因此,孕妇在食用炒板栗时应适量控制,避免过量摄入糖分。