39问医生

发霉的海鲜还能吃吗?中毒的几率是多少

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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发霉的海鲜一般不能吃,吃了以后容易导致患者出现食物中毒的现象,还可能会对生命健康造成威胁。发霉的食物通常是由于存放不当导致,如存放的环境过于潮湿或者是温度过高,会导致海鲜出现变质的情况,变质的海鲜会有大量的霉菌在局部繁殖,而霉菌在繁殖的过程中会产生一定的毒素,比如黄曲霉毒素。这种毒素毒性比较强,如果患者吃了发霉的海鲜,可能会出现食物中毒的情况,导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,病情严重的患者还可能会出现昏迷、休克的情况,对生命健康造成很大的威胁。所以在日常生活中,不建议患者吃发霉的食物。

如果患者不小心吃了发霉的食物,而且出现了食物中毒的情况,需要及时到医院通过洗胃的方式进行治疗,同时还需要遵医嘱服用盐酸左氧氟沙星片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。

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2023-08-08 浏览100
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