胆管结石患者可以适量食用豆腐。
虽然豆腐含有一定的脂肪，但其属于植物性脂肪，易于被人体吸收利用，不会明显增加胆管结石患者的症状。此外，豆腐富含蛋白质，有助于维持身体正常的生理功能。基于上述考虑，胆管结石患者可适量食用豆腐。
对于无症状且不需要手术治疗的胆管结石患者，饮食方面并没有特殊的禁忌，可以正常进食包括豆腐在内的食物。
对于胆管结石患者而言，日常生活中需注意避免高脂、高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏等，以减少胆管炎发作的风险。
虽然豆腐含有一定的脂肪，但其属于植物性脂肪，易于被人体吸收利用，不会明显增加胆管结石患者的症状。此外，豆腐富含蛋白质，有助于维持身体正常的生理功能。基于上述考虑，胆管结石患者可适量食用豆腐。
对于无症状且不需要手术治疗的胆管结石患者，饮食方面并没有特殊的禁忌，可以正常进食包括豆腐在内的食物。
对于胆管结石患者而言，日常生活中需注意避免高脂、高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏等，以减少胆管炎发作的风险。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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