39问医生

吃鸡蛋增加甘油三酯吗

邓洪容 内分泌科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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适量吃鸡蛋一般不会导致甘油三酯升高。
虽然鸡蛋黄中含有的胆固醇可能在体内转化为甘油三酯,但其含量相对较低,且蛋黄中的卵磷脂有助于促进血液循环,改善血脂代谢。对于健康人群,适量摄入鸡蛋不会对甘油三酯水平产生明显影响。
长期过量食用高脂肪、高糖食物或存在胰岛素抵抗等情况下,过多的热量会转化为甘油三酯储存起来,此时可能会出现轻度至中度的甘油三酯升高。
日常生活中要注意均衡饮食,避免暴饮暴食,尤其是对于高脂血症患者而言,应减少鸡蛋的摄入量,以降低心血管疾病的风险。
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2024-05-11 浏览100
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