千张一般指的是豆腐皮，其外观看起来类似于豆腐渣状。
豆腐皮是日常生活中常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。豆腐皮的制作原料一般有黄豆、水等，一般呈现白色或者是淡黄色，并且质地比较黏稠。如果豆腐皮比较干燥，可能会出现发红、发黑等情况。
日常生活中要注意适量食用豆腐皮，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。治疗期间患者要注意合理膳食，以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣刺激性食物，以免影响药物吸收。
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