动脉硬化患者可以适量食用花生油，但需控制摄入量。
花生油中含有一定的不饱和脂肪酸，适量摄入可为身体提供能量，还具有一定的抗氧化作用，对病情有一定的好处。但是过量摄入可能会增加血脂水平，促进动脉粥样斑块的形成，从而加重病情。因此，患者需要控制摄入量。
动脉硬化患者在日常生活中应避免高脂、高盐饮食，以免加重血管壁的损伤和炎症反应。
对于动脉硬化的患者来说，合理膳食至关重要，建议增加蔬菜水果摄入，减少红肉和加工食品的消费，并定期监测血压和血脂水平以评估病情进展。
花生油中含有一定的不饱和脂肪酸，适量摄入可为身体提供能量，还具有一定的抗氧化作用，对病情有一定的好处。但是过量摄入可能会增加血脂水平，促进动脉粥样斑块的形成，从而加重病情。因此，患者需要控制摄入量。
动脉硬化患者在日常生活中应避免高脂、高盐饮食，以免加重血管壁的损伤和炎症反应。
对于动脉硬化的患者来说，合理膳食至关重要，建议增加蔬菜水果摄入，减少红肉和加工食品的消费，并定期监测血压和血脂水平以评估病情进展。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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