39问医生

大米里面有小虫子还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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大米生虫但无变质、异味可食用,有异味则不可食用。
大米生虫是由于储存不当或环境温度过高导致的,如果大米没有变质、异味,且虫子数量较少,通常可以食用,但应彻底清洗并煮熟后再食用,以确保安全。如果大米出现异味或变质,如霉变、发霉等,则不建议食用,因为可能存在有害物质,可能对健康造成影响。
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2024-09-25 浏览100
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