39问医生

胡麻油的功效与作用及食用方法

武志娟 中医内科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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胡麻油具有润肠通便、补充营养的功效。胡麻油的食用方法有直接食用、拌沙拉、拌凉菜等。

1、功效与作用

胡麻油是从胡麻科植物胡麻的种子榨取的脂肪油。胡麻油含有大量的脂肪酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有润肠通便的功效,能够促进肠道蠕动,有利于缓解便秘。胡麻油中含有丰富的维生素A、维生素D等营养物质,适量食用能够补充身体所需营养,有利于身体健康。

2、食用方法

胡麻油一般可以直接食用,也可以拌沙拉、拌凉菜等,能够补充身体所需的营养,有利于身体健康。

除此之外,胡麻油的禁忌人群还包括高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等患者。建议患者在日常生活中养成良好的饮食习惯,注意饮食营养均衡,有利于身体健康。

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2023-07-19 浏览100
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