甘油三酯高的患者应避免食用瓜子和花生。这是因为瓜子和花生都富含不饱和脂肪酸,尤其是花生中的亚油酸,这些脂肪酸在体内会转化为甘油三酯,从而可能进一步升高患者的甘油三酯水平。因此,为了控制甘油三酯,患者应限制摄入这些高脂肪食物。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。