这四味食材搭配煮粥，整体偏向健脾祛湿、补益脾肾、养心安神。对脾虚湿盛引起的食欲差、大便偏软、身体困重，以及睡眠浅、易醒等情况，有一定辅助调理作用，但并非人人适用。
其中茯苓偏于利水渗湿、健脾宁心，山药补脾养胃、生津益肺，芡实健脾止泻、固肾涩精，莲子补脾止泻、养心安神。四味同煮，粥性温和，容易消化，适合作为日常调养，帮助改善消化吸收，减少湿气困脾带来的不适。
从搭配看，健脾与祛湿并行，补涩兼有，对脾虚久泻、夜尿偏多、心神不宁等有一定食养价值。莲子、茯苓对睡眠也有辅助，芡实、山药兼顾脾肾。但食养作用有限，不能替代药物，体质不同反应也不同。
需要注意，感冒发热、便秘明显、腹胀胀满、血糖控制不佳者不宜频繁食用；孕妇、儿童及慢病人群应先咨询专业人员。煮粥时可少量长期食用，观察身体反应，若症状持续或加重，应及时就医。
其中茯苓偏于利水渗湿、健脾宁心，山药补脾养胃、生津益肺，芡实健脾止泻、固肾涩精，莲子补脾止泻、养心安神。四味同煮，粥性温和，容易消化，适合作为日常调养，帮助改善消化吸收，减少湿气困脾带来的不适。
从搭配看，健脾与祛湿并行，补涩兼有，对脾虚久泻、夜尿偏多、心神不宁等有一定食养价值。莲子、茯苓对睡眠也有辅助，芡实、山药兼顾脾肾。但食养作用有限，不能替代药物，体质不同反应也不同。
需要注意，感冒发热、便秘明显、腹胀胀满、血糖控制不佳者不宜频繁食用；孕妇、儿童及慢病人群应先咨询专业人员。煮粥时可少量长期食用，观察身体反应，若症状持续或加重，应及时就医。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
