胆结石患者适量食用豆腐，但需控制摄入量。
豆腐主要由大豆蛋白和钙质组成，其中的钙质有助于稳定胆汁中的胆固醇，减少胆结石的形成风险。然而，过量摄入豆腐可能导致胆汁分泌增加，刺激胆囊收缩，可能诱发胆绞痛。因此，胆结石患者在饮食中应适量摄入豆腐，并注意避免过量。
豆腐主要由大豆蛋白和钙质组成，其中的钙质有助于稳定胆汁中的胆固醇，减少胆结石的形成风险。然而，过量摄入豆腐可能导致胆汁分泌增加，刺激胆囊收缩，可能诱发胆绞痛。因此，胆结石患者在饮食中应适量摄入豆腐，并注意避免过量。
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