39问医生

羊角瓜的籽能不能吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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羊角瓜的籽可以吃。
羊角瓜的籽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,适量食用可以为人体提供能量。此外,羊角瓜的籽中还含有一些生物活性物质,如皂苷、黄酮类等,具有一定的保健作用。
如果患者对羊角瓜或其籽过敏,则不能食用。
在食用羊角瓜籽时需注意适量摄入,避免过量导致消化不良等问题。同时,对于存在食物过敏史的个体而言,应谨慎尝试以确保安全。
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2024-04-29 浏览100
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