木耳菜一般是指空心菜，具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助抗血栓等功效，主治便秘、高血压、肺热咳嗽等疾病，需要在医生的指导下合理用量。
1、补充营养
木耳菜含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
2、润肠通便
木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
3、辅助降血压
木耳菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、辅助降血脂
木耳菜中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的脂肪分解，有利于辅助降低血脂。
5、辅助抗血栓
木耳菜中含有丰富的维生素K，可以促进体内血液循环，在一定程度上也可以达到辅助抗血栓的效果。
但是要注意进食木耳菜时要避免与辛辣刺激性食物同食，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以在医生指导下服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物治疗。如果出现高血压的情况，患者可以遵医嘱口服硝苯地平缓释片、富马酸比索洛尔片等药物进行治疗。
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