血糖高晚上可以适量喝豆浆,但需控制摄入量。豆浆中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,有助于稳定血糖,但其也含有一定量的碳水化合物,过量摄入可能导致血糖波动。因此,对于血糖高的人群,建议在晚餐时适量饮用豆浆,并注意监测血糖变化,避免过度摄入。