百合熬粥发苦是正常的。
百合本身含有一定的生物碱成分，如秋水仙碱等，在食用时可能会导致出现轻微的苦味。这属于百合的正常特性，不必过于担心。
如果在食用百合后出现明显的不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等，则可能是食物中毒引起的，需及时就医治疗。
若患者对百合过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
百合本身含有一定的生物碱成分，如秋水仙碱等，在食用时可能会导致出现轻微的苦味。这属于百合的正常特性，不必过于担心。
如果在食用百合后出现明显的不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等，则可能是食物中毒引起的，需及时就医治疗。
若患者对百合过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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