毛竹笋干具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压的功效与作用，但对于脾胃虚寒、腹泻的患者不建议食用，以免加重病情。
1、补充营养
毛竹笋干中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
毛竹笋干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用毛竹笋干，有利于改善便秘的情况。
3、辅助改善便秘
毛竹笋干中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用毛竹笋干，有利于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
毛竹笋干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。如果患者存在肥胖的情况，可以适量食用毛竹笋干，有利于改善肥胖的情况。
5、辅助降血压
毛竹笋干中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。因此，高血压的患者可以适量食用毛竹笋干，对身体有一定的好处。
但需要注意的是，患者要适量食用毛竹笋干，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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