鸡油一般具有补充营养、润肠通便等功效与作用。
鸡油是从鸡肉中提取的油脂，含有丰富的脂肪酸、维生素等营养物质。适量食用鸡油可以补充身体所需的营养，为机体提供能量。鸡油中含有的油脂可以润滑肠道，促进肠道蠕动，有利于大便的排出。因此，适量食用鸡油可以起到润肠通便的作用，可以预防便秘。
建议对鸡油过敏的人群不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。另外，鸡油不宜过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。日常生活中，建议保持营养均衡，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、生菜、苹果等。
首都医科大学附属北京儿童医院
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