糖尿病人能吃竹笋吗？_39问医生

糖尿病人能吃竹笋吗？

赵英帅普内科主治医师

河南省人民医院三级甲等

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糖尿病人能吃竹笋。
糖尿病患者可能存在胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，导致血糖水平持续升高。竹笋富含膳食纤维，可延缓胃排空，有助于控制餐后血糖上升。因此，糖尿病人可以适量食用竹笋。
如果竹笋出现变质、发霉的现象，则不建议糖尿病人食用，以免引起胃肠不适症状。
竹笋属于低糖、低碳水化合物食物，但因其含有的膳食纤维较高，在食用时需注意避免过量摄入以减少可能引起的消化道不适。

2024-01-12 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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