鸡蛋吃多了一般不会导致血糖升高，但如果患者本身存在血糖偏高的情况，吃多了也有可能会导致血糖升高。
1、不会导致血糖升高
鸡蛋中富含蛋白质、维生素以及钙元素、铁元素等营养物质，适当食用可以补充人体所需营养，对于增强体质有一定的辅助作用。如果患者平时血糖比较正常，适量食用鸡蛋一般不会导致血糖升高。
2、可能会导致血糖升高
由于鸡蛋中也富含糖分，如果患者本身存在血糖偏高的情况，吃多了鸡蛋，有可能会导致血糖升高。尤其是在吃鸡蛋时，鸡蛋黄中的胆固醇含量比较高，如果患者过量食用，可能会导致胆固醇在体内堆积，从而导致血糖升高。
建议血糖偏高的患者在饮食上注意避免进食含糖量高的食物，如奶油、巧克力等，以免导致血糖升高，同时患者还需要在医生指导下使用二甲双胍、阿卡波糖等降糖药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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