玉米饭里面含有很多维生素及甲基纤维素，有促进胃肠消化吸收的作用，还能防止便秘等。苞米可作为高血压患者的优质食品，尤其适合于脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者。为了降压平稳，不仅可以多吃棒子面、食用油，还可以用玉米须煎汤代茶饮。谷物的营养利用价值虽然很高，但不能长期挑食苞米。长期只吃玉米的人，会出现注意力不集中，出现皮肤不光滑、角质化过度等症状。
39问医生
玉米饭的功效与营养价值
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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