苦蕌具有清热解毒、祛痰止咳、活血消肿、健胃消食、利尿通便等功效与作用。由于苦蕌的药用价值较高，如需使用，建议咨询医生或药师。
1.清热解毒
苦蕌具有一定的寒性，能清除体内火热邪气，从而发挥清热解毒的作用。可用于治疗痈疮肿毒、喉痹等疾病。可内服也可外用，具体用药需遵医嘱。
2.祛痰止咳
苦蕌中的挥发油成分能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液分泌和排出，从而起到祛痰止咳的效果。对于感冒、支气管炎等引起的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。可直接食用或配制成药膳服用。
3.活血消肿
苦蕌中的一些活性物质如槲皮素等具有扩张血管、增加血液循环的作用，从而达到活血消肿的目的。适用于跌打损伤、瘀血肿痛等情况。可捣烂敷于患处或煎汤内服。
4.健胃消食
苦蕌所含的大蒜辣素和有机硫化合物具有促进胃肠蠕动、增强消化功能的作用。可用于缓解积食不化、食欲减退等问题。可生食或制作成腌制品食用。
5.利尿通便
苦蕌中的膳食纤维可以吸水膨胀，刺激肠道蠕动，进而起到利尿通便的作用。有助于改善便秘、排尿困难等问题。建议适量食用以避免过量导致腹泻。
需要注意的是，苦蕌属于中药材，不宜长期大量食用，以免引起脾胃虚寒。同时，苦蕌对上述病症有辅助调理效果，但并不能代替药物进行治疗，若症状持续未见好转，应及时就医诊治。
1.清热解毒
苦蕌具有一定的寒性，能清除体内火热邪气，从而发挥清热解毒的作用。可用于治疗痈疮肿毒、喉痹等疾病。可内服也可外用，具体用药需遵医嘱。
2.祛痰止咳
苦蕌中的挥发油成分能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液分泌和排出，从而起到祛痰止咳的效果。对于感冒、支气管炎等引起的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。可直接食用或配制成药膳服用。
3.活血消肿
苦蕌中的一些活性物质如槲皮素等具有扩张血管、增加血液循环的作用，从而达到活血消肿的目的。适用于跌打损伤、瘀血肿痛等情况。可捣烂敷于患处或煎汤内服。
4.健胃消食
苦蕌所含的大蒜辣素和有机硫化合物具有促进胃肠蠕动、增强消化功能的作用。可用于缓解积食不化、食欲减退等问题。可生食或制作成腌制品食用。
5.利尿通便
苦蕌中的膳食纤维可以吸水膨胀，刺激肠道蠕动，进而起到利尿通便的作用。有助于改善便秘、排尿困难等问题。建议适量食用以避免过量导致腹泻。
需要注意的是，苦蕌属于中药材，不宜长期大量食用，以免引起脾胃虚寒。同时，苦蕌对上述病症有辅助调理效果，但并不能代替药物进行治疗，若症状持续未见好转，应及时就医诊治。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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