假芫荽具有疏散风热、解毒消肿、燥湿健脾的功效与作用，禁忌是脾胃虚寒、阴虚火旺的患者不宜食用。
1、功效
假芫荽是一种中药材，为伞形科植物假芫荽的干燥根，味苦，性凉，归肺、肝经。具有疏散风热、解毒消肿、燥湿健脾的功效。可用于治疗风热感冒、头痛、牙痛、痈肿疮毒、湿疹、癣疮等病症。
2、禁忌
由于假芫荽性凉，脾胃虚寒、阴虚火旺的患者不宜食用，否则可能会导致患者出现腹痛、腹泻、呕吐等不良反应，不利于病情恢复。同时，对假芫荽过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、打喷嚏等症状，不利于身体健康。
需要注意的是，假芫荽虽然功效有很多，但并非所有患者都可食用，如对于阴虚火旺、对药物过敏者，不宜食用，以免导致患者病情加重，同时在食用假芫荽期间，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
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