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甘蔗断面发红是怎么回事

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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甘蔗断面发红可能是发霉了 。甘蔗是红色的，这意味着甘蔗中有毒素，不能再吃了。甘蔗有霉味和酒糟味时，不能食用。如果还没有吃完甘蔗，可以把甘蔗表面的水擦干净，然后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏。未剥皮的甘蔗应在室温下保存，如果在储存过程中发现失水、发红和发霉，应立即扔掉。糖尿病患者，应该避免食用。
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2022-04-21 浏览100次
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