白苋菜具有增强体质、促进儿童生长发育等功效与作用，脾虚便溏者及孕妇不宜食用 。白苋菜中富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。其次白苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量是3倍，进入人体后比较容易被吸收利用。
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白苋菜的功效与作用禁忌
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2022-04-21
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