白苋菜一般对白苋菜过敏的人不能吃，另外，胃肠功能较弱的人群也不建议食用。
1、对白苋菜过敏的人群
如果患者对白苋菜过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，严重时甚至会出现呼吸困难等，因此对白苋菜过敏的人群不能吃。
2、胃肠功能较弱的人群
白苋菜属于寒凉性的食物，胃肠功能较弱的人群食用后，可能会刺激胃肠道，出现腹泻、腹痛等症状，因此胃肠功能较弱的人群不建议食用。
白苋菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，食用后可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。同时，白苋菜中还含有丰富的钙、磷等矿物质，食用后可以促进骨骼的生长发育，一定程度上还可以预防骨质疏松。
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