吃黑橄榄具有促进消化、改善便秘、缓解疲劳、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效和作用。
1.促进消化
黑橄榄富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，缩短食物在肠道中的停留时间，从而促进排便。
2.改善便秘
由于黑橄榄具有促进胃液分泌的功效，因此能够有效增强食欲，进而达到改善便秘的效果。
3.缓解疲劳
因为黑橄榄含有丰富的维生素B12，而该物质对于神经系统功能维持至关重要，适当食用可起到缓解疲劳的作用。
4.降低胆固醇
黑橄榄中所含有的不饱和脂肪酸可以有效地帮助降低血液中的胆固醇含量，减少动脉粥样硬化的风险。
5.预防心血管疾病
黑橄榄中含有多种抗氧化成分，如多酚类化合物等，这些物质有助于抑制低密度脂蛋白氧化，从而预防心血管疾病的发生。
虽然适量食用黑橄榄对身体有益，但不宜过量摄入，以免引起腹泻或加重肾脏负担。此外，有慢性胃肠炎的人群应慎食，以免刺激肠胃，导致病情加重。
1.促进消化
黑橄榄富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，缩短食物在肠道中的停留时间，从而促进排便。
2.改善便秘
由于黑橄榄具有促进胃液分泌的功效，因此能够有效增强食欲，进而达到改善便秘的效果。
3.缓解疲劳
因为黑橄榄含有丰富的维生素B12，而该物质对于神经系统功能维持至关重要，适当食用可起到缓解疲劳的作用。
4.降低胆固醇
黑橄榄中所含有的不饱和脂肪酸可以有效地帮助降低血液中的胆固醇含量，减少动脉粥样硬化的风险。
5.预防心血管疾病
黑橄榄中含有多种抗氧化成分，如多酚类化合物等，这些物质有助于抑制低密度脂蛋白氧化，从而预防心血管疾病的发生。
虽然适量食用黑橄榄对身体有益，但不宜过量摄入，以免引起腹泻或加重肾脏负担。此外，有慢性胃肠炎的人群应慎食，以免刺激肠胃，导致病情加重。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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