藕粉老年人吃了具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助增强免疫力、辅助改善睡眠质量等好处。
1、补充营养
藕粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，老年人适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
藕粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，老年人适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、预防便秘
藕粉中含有大量的黏液蛋白，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的作用。
4、辅助增强免疫力
藕粉中含有丰富的铁元素、钙元素等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
5、辅助改善睡眠质量
藕粉中含有大量的淀粉，可以使人体产生饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以改善睡眠质量。
但需注意，对藕粉过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用藕粉后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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