老年人空腹喝藕粉一般是比较好的，但是要适量喝。
藕粉是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等，适当喝可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。老年人空腹喝藕粉，能够补充身体所需要的营养，并不会对胃肠道造成太大的刺激，所以是比较好的。但若喝过多藕粉，可能会加重胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等症状，所以要适量喝。
老年人平时要注意饮食营养均衡，可以吃鸡蛋、瘦肉、苹果、菠菜等富含优质蛋白、维生素的食物，能够为身体提供所需要的营养。另外，也可以适当参加有氧运动，比如散步、打太极、广场舞等，能够增强自身抵抗力。
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