柑橘皮具有促进消化、健脾和胃、化痰止咳、美容养颜、抗氧化等功效与作用。使用柑橘皮时需注意适量，若作为药物使用，应咨询医生。
1.促进消化
柑橘皮中含有挥发油、果胶等物质，这些物质能够刺激消化液分泌，增强食欲，进而达到促消化的目的。对于存在消化不良的人群，可将柑橘皮泡水饮用或直接食用，以改善症状。
2.健脾和胃
柑橘皮具有一定的药理活性成分，如橙皮苷等，这些成分能够调节胃肠功能，提高其运动效率，从而起到健脾和胃的作用。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状，可以适当摄入柑橘皮来缓解不适。
3.化痰止咳
柑橘皮有一定的镇静作用，能降低呼吸道的敏感性，减少咳嗽反射，同时还可以稀释痰液，使其易于排出。对于因感冒、支气管炎等原因导致的咳嗽、痰多等症状，可通过煎煮柑橘皮或加入饮食中进行缓解。
4.美容养颜
柑橘皮富含维生素C、胡萝卜素等营养元素，这些物质具有较强的抗氧化能力，有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程。适当地食用柑橘皮可以帮助补充皮肤所需的营养，从内部调理肌肤状态。可以直接剥下新鲜的柑橘皮外用，也可将其榨汁后敷脸。
5.抗氧化
柑橘皮中的黄酮类化合物具有强大的抗氧化作用，能够对抗体内有害的自由基，减缓细胞氧化损伤的速度。经常适量地食用柑橘皮可以帮助维持身体健康，预防多种与氧化应激有关的疾病。建议每天吃一个新鲜的柑橘作为日常保健的一部分。
需要注意的是，柑橘皮虽然有上述多种功效，但并不适用于所有人群。例如，对柑橘过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。另外，由于柑橘皮含有一定量的柠檬烯，长期大量吸入可能引起中枢神经系统抑制，因此孕妇及儿童需谨慎使用。
1.促进消化
柑橘皮中含有挥发油、果胶等物质，这些物质能够刺激消化液分泌，增强食欲，进而达到促消化的目的。对于存在消化不良的人群，可将柑橘皮泡水饮用或直接食用，以改善症状。
2.健脾和胃
柑橘皮具有一定的药理活性成分，如橙皮苷等，这些成分能够调节胃肠功能，提高其运动效率，从而起到健脾和胃的作用。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状，可以适当摄入柑橘皮来缓解不适。
3.化痰止咳
柑橘皮有一定的镇静作用，能降低呼吸道的敏感性，减少咳嗽反射，同时还可以稀释痰液，使其易于排出。对于因感冒、支气管炎等原因导致的咳嗽、痰多等症状，可通过煎煮柑橘皮或加入饮食中进行缓解。
4.美容养颜
柑橘皮富含维生素C、胡萝卜素等营养元素，这些物质具有较强的抗氧化能力，有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程。适当地食用柑橘皮可以帮助补充皮肤所需的营养，从内部调理肌肤状态。可以直接剥下新鲜的柑橘皮外用，也可将其榨汁后敷脸。
5.抗氧化
柑橘皮中的黄酮类化合物具有强大的抗氧化作用，能够对抗体内有害的自由基，减缓细胞氧化损伤的速度。经常适量地食用柑橘皮可以帮助维持身体健康，预防多种与氧化应激有关的疾病。建议每天吃一个新鲜的柑橘作为日常保健的一部分。
需要注意的是，柑橘皮虽然有上述多种功效，但并不适用于所有人群。例如，对柑橘过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。另外，由于柑橘皮含有一定量的柠檬烯，长期大量吸入可能引起中枢神经系统抑制，因此孕妇及儿童需谨慎使用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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