枸杞菜汤具有补充营养、润肠通便、清热解毒、明目、辅助降血压等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
枸杞菜汤主要是由枸杞、白菜等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
枸杞菜汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、清热解毒
枸杞菜汤味道鲜美，可以刺激味蕾，增加食欲，其中所含有的多种营养成分，还可以达到清热解毒的效果，可以辅助改善上火引起的不适症状。
4、明目
枸杞菜汤中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
5、辅助降血压
枸杞菜汤中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
虽然枸杞菜汤的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对枸杞菜汤过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，脾胃虚寒的人群也不建议食用，以免加重病情。如果出现了腹痛、腹泻等症状，患者可以遵医嘱服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物治疗。
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