发芽糙米粉具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助减肥、辅助降血压的功效与作用，其禁忌主要是胃肠功能较差的人群、对糙米过敏的人群、糖尿病患者少吃。
1、功效与作用
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，保留了稻谷的全部营养成分。发芽糙米是指在加工过程中，没有经过加工或较少加工所获得的全谷粒米，营养成分保留得比较完整。发芽糙米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。糙米含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。此外，发芽糙米中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，可以促进身体的新陈代谢，有利于体内毒素的排出，具有辅助减肥的功效。糙米中还含有丰富的维生素E，可以促进身体的血液循环，有利于体内毒素的排出，具有辅助降血压的功效。
2、禁忌
胃肠功能较差的人群不宜食用发芽糙米，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对糙米过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。同时，糖尿病患者应少吃发芽糙米，以免引起血糖升高的情况。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于增强抵抗力。
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