香菇放久了是否能吃取决于其是否有异味、发霉等变质现象。
香菇本身含水量较低，保存得当不易腐败变质；若储存不当出现异味、发霉则可能是受到细菌或真菌感染所致，此时不建议继续食用，以免引发胃肠不适症状。
如果误食了存放时间较长且已经发生变质的香菇，可能会引起食物中毒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等。
在日常生活中，应注意饮食安全与卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少食物中毒的风险。同时关注自身身体变化，一旦出现不适症状应及时就医治疗。
香菇本身含水量较低，保存得当不易腐败变质；若储存不当出现异味、发霉则可能是受到细菌或真菌感染所致，此时不建议继续食用，以免引发胃肠不适症状。
如果误食了存放时间较长且已经发生变质的香菇，可能会引起食物中毒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等。
在日常生活中，应注意饮食安全与卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少食物中毒的风险。同时关注自身身体变化，一旦出现不适症状应及时就医治疗。
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