荞麦燕麦苦荞具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助减肥、辅助降血压等功效。食用方法有泡水、煮粥、凉拌等。
1、补充营养
荞麦燕麦苦荞中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
荞麦燕麦苦荞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
荞麦燕麦苦荞中含有丰富的叶黄素，可以起到保护眼睛的作用，还可以缓解眼睛疲劳。
4、辅助减肥
荞麦燕麦苦荞中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以增加饱腹感，从而达到辅助减肥的作用。
5、辅助降血压
荞麦燕麦苦荞中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降血压。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。
贵州省第二人民医院
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