红、白眉豆具有健脾养胃、益气补血、利尿消肿、滋补肝肾、解毒消肿等功效与作用。
1.健脾养胃
红、白眉豆富含淀粉酶，能促进消化吸收，从而起到健脾养胃的作用。
2.益气补血
两者中还含有铁元素等营养物质，可以补充人体所需的造血原料，进而达到益气补血的目的。
3.利尿消肿
适量食用红、白眉豆能够增加排尿量，缓解水肿症状。
4.滋补肝肾
中医认为，红、白眉豆具有滋补肝肾的功效，对于肝肾虚弱引起的相关症状有一定的改善作用。
5.解毒消肿
红、白眉豆中的某些成分有轻微毒性，但摄入后可被身体分解代谢掉，并且不会对身体健康造成影响。
在食用红、白眉豆时需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。另外，由于两者含有的嘌呤较高，痛风患者应减少食用，以免诱发或加重病情。
1.健脾养胃
红、白眉豆富含淀粉酶，能促进消化吸收，从而起到健脾养胃的作用。
2.益气补血
两者中还含有铁元素等营养物质，可以补充人体所需的造血原料，进而达到益气补血的目的。
3.利尿消肿
适量食用红、白眉豆能够增加排尿量，缓解水肿症状。
4.滋补肝肾
中医认为，红、白眉豆具有滋补肝肾的功效，对于肝肾虚弱引起的相关症状有一定的改善作用。
5.解毒消肿
红、白眉豆中的某些成分有轻微毒性，但摄入后可被身体分解代谢掉，并且不会对身体健康造成影响。
在食用红、白眉豆时需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。另外，由于两者含有的嘌呤较高，痛风患者应减少食用，以免诱发或加重病情。
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