对大豆过敏可以食用无添加大豆成分酱油、低盐酿造酱油、番茄酱油、蘑菇酱油、味噌等。需要注意的是，这些食物并不能替代医生的治疗，若过敏症状持续或加重，应尽快就医。
1.无添加大豆成分酱油
无添加大豆成分酱油通常不含有大豆蛋白，适合对大豆过敏的人群食用。此类酱油一般是以小麦、食盐等为主要原料发酵而成，口感醇厚，风味独特，可为菜肴增添鲜美的味道。
2.低盐酿造酱油
低盐酿造酱油是在传统工艺基础上进行改良的产品，其制作过程中减少了大豆的使用量，因此对于大豆过敏者而言是相对安全的选择。该产品具有较低的钠含量，有助于控制血压和预防心血管疾病。适合作为调味品用于烹饪或蘸料。
3.番茄酱油
番茄酱油是一种以番茄汁为基础制成的调味品，不含大豆成分，适合对大豆过敏的人群食用。这种酱油富含维生素C和番茄红素，可以为菜肴提供红色色泽并增加营养价值。
4.蘑菇酱油
蘑菇酱油由蘑菇提取物和食盐配制而成，不包含大豆，适合对大豆过敏的人群食用。该产品以其独特的菇类香气著称，可用于烹调各种食材，如肉类和蔬菜，既美味又健康。
5.味噌
味噌是由黄豆经过发酵制成的大豆制品，而无添加味噌则没有额外添加大豆，因此不会引起大豆过敏反应。无添加味噌常用于日本料理中作为调味料，可用于制作味噌汤或其他菜肴，其口感醇厚且具有独特的发酵香味。
建议对大豆过敏的人群仔细阅读食品标签，确保所选酱油中未提及大豆或其制品。同时注意观察身体反应，若出现不适症状应及时就医。
1.无添加大豆成分酱油
无添加大豆成分酱油通常不含有大豆蛋白，适合对大豆过敏的人群食用。此类酱油一般是以小麦、食盐等为主要原料发酵而成，口感醇厚，风味独特，可为菜肴增添鲜美的味道。
2.低盐酿造酱油
低盐酿造酱油是在传统工艺基础上进行改良的产品，其制作过程中减少了大豆的使用量，因此对于大豆过敏者而言是相对安全的选择。该产品具有较低的钠含量，有助于控制血压和预防心血管疾病。适合作为调味品用于烹饪或蘸料。
3.番茄酱油
番茄酱油是一种以番茄汁为基础制成的调味品，不含大豆成分，适合对大豆过敏的人群食用。这种酱油富含维生素C和番茄红素，可以为菜肴提供红色色泽并增加营养价值。
4.蘑菇酱油
蘑菇酱油由蘑菇提取物和食盐配制而成，不包含大豆，适合对大豆过敏的人群食用。该产品以其独特的菇类香气著称，可用于烹调各种食材，如肉类和蔬菜，既美味又健康。
5.味噌
味噌是由黄豆经过发酵制成的大豆制品，而无添加味噌则没有额外添加大豆，因此不会引起大豆过敏反应。无添加味噌常用于日本料理中作为调味料，可用于制作味噌汤或其他菜肴，其口感醇厚且具有独特的发酵香味。
建议对大豆过敏的人群仔细阅读食品标签，确保所选酱油中未提及大豆或其制品。同时注意观察身体反应，若出现不适症状应及时就医。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
肤痒颗粒
辅酶Q10片
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
