炒白杏仁具有镇咳平喘、止痒、润肠通便、祛痰、解表散寒等功效和作用。
1.镇咳平喘
白杏仁具有一定的镇静中枢神经系统的功能，从而起到缓解咳嗽和哮喘的作用。
2.止痒
食用白杏仁能够抑制组织胺的释放，减少皮肤瘙痒的症状。
3.润肠通便
白杏仁富含油脂，能增加粪便含水量及润滑度，促进肠道蠕动，改善便秘情况。
4.祛痰
白杏仁中的挥发油成分可刺激黏膜分泌，进而产生稀释痰液的效果。
5.解表散寒
白杏仁有一定的发汗作用，通过促进血液循环和新陈代谢来达到驱散体内寒邪的目的。
需要注意的是，炒白杏仁虽然有多种功效，但并不能替代药物治疗。在使用时应遵循医嘱，并密切观察身体反应。对于存在过敏史或对坚果类食物敏感者，应谨慎食用。
1.镇咳平喘
白杏仁具有一定的镇静中枢神经系统的功能，从而起到缓解咳嗽和哮喘的作用。
2.止痒
食用白杏仁能够抑制组织胺的释放，减少皮肤瘙痒的症状。
3.润肠通便
白杏仁富含油脂，能增加粪便含水量及润滑度，促进肠道蠕动，改善便秘情况。
4.祛痰
白杏仁中的挥发油成分可刺激黏膜分泌，进而产生稀释痰液的效果。
5.解表散寒
白杏仁有一定的发汗作用，通过促进血液循环和新陈代谢来达到驱散体内寒邪的目的。
需要注意的是，炒白杏仁虽然有多种功效，但并不能替代药物治疗。在使用时应遵循医嘱，并密切观察身体反应。对于存在过敏史或对坚果类食物敏感者，应谨慎食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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